إيجابيات لا تحصى لعصير الجزر إذا تناولته كل يومً
إيجابيات لا تحصى لعصير الجزر إذا تناولته كل يومً

لا شك أن الجزر يعد مـــن أطعمة الطاقة، سواء تم تناوله طازجاً أو مطبوخاً، حيث إن الفوائد الصحية لهذا النبات الجذري لا تحصى.

فهل تعلم أن تناولك لكوب مـــن عصير الجزر يومياً يعود عليك بفائدة أكبر بكثير مـــن تناول حبتين مـــن الجزر كل يوم.

فعصير الجزر غني بالعناصر الغذائية والمعادن الهامة مثل المنغنيز والبوتاسيوم وغيرهما مـــن المواد القادرة على وقايتك مـــن أمراض فتاكة مثل السرطان والسكري، كَذَلِكَ عُلِيَ الْجَانِبُ الْأُخَرَ أنه يحسن مـــن الرؤية وصحة الجلد والشعر والأظافر.

والجزر غني بالبيوتين والموليبدينوم والألياف والبوتاسيوم وفيتامينات “K” و“B1” و“B6” و“C” و“E” والمنغنيز والنياسين وحمض البانتوثينيك والفولات والفوسفور والنحاس.

وبحسب ما نشره موقع “بولد سكاي” المعني بشؤون الصحة، فإن الفوائد الذهبية التي يحملها كوب عصير الجزر تشمل:

1- يعزز مـــن صحة العيون:

وهذه مـــن أَفْضُلُ فوائد عصير الجزر، وذلك لاحتوائه على البيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين.. وكلها عناصر تقلل مـــن مخاطر فقدان الرؤية مع التقدم بالعمر.

2- يقلل مخاطر أمراض القلب:

يحافظ عصير الجزر على صحة القلب، وذلك لاحتوائه على فيتامين “A” الذي يقي مـــن أمراض القلب ويحمي مـــن السكتات القلبية، كَذَلِكَ عُلِيَ الْجَانِبُ الْأُخَرَ أنه يقلل مـــن الأضطرابات.

3- يقي مـــن الإصابة بالسرطان:

يعتبر عصير الجزر مـــن العناصر المضادة للسرطان، حيث إن المستويات العالية مـــن الكاروتينويدات فـــي الجزر تساعد فـــي تقليل مخاطر تكوّن الأمراض السرطانية خاصة فـــي المثانة والبروستاتا والقولون والصدر.

4- يعزز مناعة الجسم:

يحتوي عصير الجزر على الصورة المركزة مـــن العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز وتقوية جهاز المناعة بالجسم. فهو يقي الجسم مـــن أخطار الجذور الحرة والالتهابات والبكتيريا الضارة والهجمات الفيروسية.

5- يعزز مـــن صحة العظام:

يحتوي عصير الجزر على كمية كبيرة مـــن فيتامين “K” الضروري لعملية بناء البروتين فـــي الجسم. كَذَلِكَ عُلِيَ الْجَانِبُ الْأُخَرَ أنه يساعد فـــي ربط الكالسيوم ويعجل بعملية التئام الكسور بالعظام.

6- تنظيف وتنقية الكبد مـــن السموم:

تناول عصير الجزر بصفة دائمة يساعد فـــي تنظيف وتنقية الكبد مـــن السموم، وهذه ربما تكون مـــن أَفْضُلُ الفوائد الصحية لعصير الجزر.

7- يقلل مـــن مخاطر الإصابة بالزهايمر:

يحتوي عصير الجزر على عناصر غذائية تساعد على الوقاية مـــن الإصابة بمرض الزهايمر، كَذَلِكَ عُلِيَ الْجَانِبُ الْأُخَرَ أن لديه القدرة على تخفيف الأضطرابات.

8- يعزز مـــن عملية الأيض:

يحتوي عصير الجزر على مستويات عالية مـــن فيتامين “B” المركب الذي يساعد فـــي تكسير الغلوكوز والدهون والبروتين. لذا فهو يعزز مـــن عملية الأيض وبناء العضلات.

9- يساعد فـــي التئام الجروح:

يحتوي الجزر على البيتا كاروتين اللازم لعملية التئام الجروح. فحين تعاني مـــن أي جرح، عليك بالإكثار مـــن شرب عصير الجزر، وستجد أن جروحك تلتئم بشكل أسرع.

10- يقي مـــن الإصابة بالأنفلونزا:

الجزر رائع وفعال فـــي تقوية جهاز المناعة، وحينما يتم خلطه مع الثوم والبصل يكوّن درعاً واقياً فـــي الجسم ضد الإصابة بالأنفلونزا.

المصدر : مرسال نيور