40 غرامًا فقط من الجبن يوميًا يحميك من تلك الأمراض!
40 غرامًا فقط من الجبن يوميًا يحميك من تلك الأمراض!

أشرف محمد

اكتشف باحثون مـــن جامعة سوشو الصينية أن تناول الجبن كل يوم أمر يساعد على توفير الحماية اللازمة لعضلة القلب. واتضح لهم وفق ما توصلوا إليه مـــن نتائج أن تناول 40 غراما فقط مـــن الجبن كل يوم قد يحد مـــن النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

وخلص الباحثون لتلك النتيجة بعد تحليلهم مـــعلومات النظام الغذائي لـ20 ألف شخص، وإِتِّضَح لهم أن مـــن يتناول تلك الكمية مـــن الجبن، تقل لديه مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14% كَذَلِكَ عُلِيَ الْجَانِبُ الْأُخَرَ تقل لديه مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 10 % مقارنة بهؤلاء الأشخاص الذين نادرا ما يأكلونها.

وفسر الباحثون ذلك بـــأن الأمر ربما يرجع إلى أن الكالسيوم الموجود فـــي الجبن “يوازن” ما تحتويه مـــن “دهون سيئة” بجعله الدهون المشبعة أقل قابلية بالنسبة للهضم.

المصدر : فوشيا