في "التصنيع الغذائي" .. تدشين أول برنامج دبلوم صناعي للبنات
في "التصنيع الغذائي" .. تدشين أول برنامج دبلوم صناعي للبنات

أطلقت المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني، ضمن تخصّصاتها الجديدة لهذا العام، تخصُّص التصنيع الغذائي للبنات، تماشياً مع الأهداف الإستراتيجية للاقتصاد الوطني الداعي إلى تنويع مصادر الدخل، وتطوير قدرات القوى العاملة الريـاض فـــي القطاع الصناعي.

ويعد التصنيع الغذائي أول تخصُّص صناعي للبنات، ويأتي ضمن خطة المؤسسة فـــي التوسع فـــي التخصّصات التقنية لقطاع البنات.

وقالت المشرفة العامة على قطاع البنات بالمؤسسة أمل السهلي: هذا التخصُّص يشمل التدريب على المهارات الأساسية فـــي خطوط الأغذية وتحليلها وتصنيعها والعمليات التقنية المرتبط بخطوط الإنتاج وتعبئة وتغليف الأغذية المصنّعة وتحليل الأغذية ومراعاة الشؤون الصحية فـــي التصنيع الغذائي وضبط جودة الأغذية.

وأضافت: سوف يتم تمريـن البنات فـــي الكليات التقنية على التحكم الآلي فـــي مجال التصنيع الغذائي وتشغيل وصيانة معدات وأجهزة التصنيع الغذائي، إضافة إلى إِتْمام المواصفات القياسية فـــي الجهات ذات العلاقة والتدريب فـــي مجال التصنيع الغذائي ومراقبة خطوط الإنتاج، إلى جانب ضبط جودة وسلامة الأغذية والإشراف على تخزين المواد الغذائية.

وأردفت: قبل إطلاق البرنامج كـــان هناك مسح للسوق، ودراسة احتياجات المصانع، حيث وجد أن عدد مصانع الأغذية والمشروبات فـــي المملكة يتجاوز 940 مصنعاً وعدد العمالة الأجنبية فيها قارب 195 ألف عامل، وتمثل ما نسبته 20 % مـــن إجمالي عمالة المصانع المنتجة.

وأضافت ، تبيّن أن نسبة العاملين السعوديين فـــي قطاع الصناعات الغذائية وَصَلَ 18.3 % مـــن مجموع العاملين؛ ما يحتم على المؤسسة أهمية تَعْظيم فرص العمل والتأهيل والتدريب على هذه الصناعة وتهيئة بيئة العمل الصناعية.

وقالت "السهلي": بناءً على ذلك تمّ تَدُشِّينَ التخصُّص كمرحلة أولى فـــي كلية البنات فـــي محافظة الخرج لقربه مـــن المدن الصناعية والمصانع الغذائية، وستمنح المتدربة بعد الاجتياز درجة الدبلوم فـــي التخصُّص.

يُأَبْلَغَ أن تخصُّص التصنيع الغذائي يعد أول تخصُّص صناعي للبنات ويأتي ضمن خطة المؤسسة فـــي التوسع فـــي التخصّصات التقنية لقطاع البنات.

وتم إدراج تخصّصات جديدة أخرى بكليات البنات؛ منها: إدارة نظم الشبكات، إضافة إلى تقنية البرمجيات.

المصدر : صحيفة سبق اﻹلكترونية