الأطعمة الحارة والمتبلة تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية
الأطعمة الحارة والمتبلة تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية

أفادت دراسة طبية حديثة بـــأن الأشخاص الذين يعتادون تناول الأطعمة الحارة والمحملة بالتوابل قد ينخفض لديهم مستوى ضغط الدم المرتفع، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ووجدت دارسة تجريبية، أجراها الباحث " تشيمينج تشو" مـــن جامعة "جُمْهُورِيَّةُ الصـين الشَّعْبِيَّةَ": "أن كمية ضئيلة مـــن الفلفل الحار الغنى بمركب (الكابوسين)، وهو مركب كيميائي يعطى للفلفل مذاقه الحار ورائحته النفاذة، تساعد فـــي تقليل فرص الإصابة بالنوبات القلبية" .

كانت الدراسة قد أجريت على 606 مـــن البالغين الصينيين وحددوا تفضيلاتهم للنكهة الحارة والمالحة، ثم ربطوا تلك التفضيلات بضغط الدم.. ووجد الباحثون أنه بالمقارنة مع أولئك الذين تناولوا القليل مـــن الأطعمة الحارة أو المحملة بالتوابل، انخفض متوسط ضغط الدم المرتفع لديهم بقيمة 5 مم زئبقي، فـــي مقابل 8 مم زئبقي للأشخاص الذين انتظموا فـــي تناول الفلفل الحار.
 

المصدر : التحرير الإخبـاري